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網店快閃優惠Castillo de Benizar Macabeo 2021-編號ESW26(一箱6支)

網店快閃優惠Castillo de Benizar Macabeo 2021-編號ESW26(一箱6支)

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【著名西班牙白葡萄釀造】
✨Castillo de Benizar Macabeo 2021
🏰Bodegas Ayuso  編號: ESW26
🍷酒精: 12.5%  🍇葡萄品種: 100% Macabeo
🔥特惠價: $240 /6支,(平均$40支)
🔥買12支: $360/12支,(平均$30支)

📝實試筆記: 晶瑩剔透的稻草黃酒色。香氣豐富,初期由柑桔、葡萄柚和白桃主導,之後透出白花、微微杏仁和番石榴果香非常吸引。口感輕盈,給人清新爽朗感覺,白色水果配襯柔和酸度及礦物質餘韻很容易入口,是一支令人驚訝的高性價比白葡萄酒。休閒品嚐、與沙律或各式海鮮都很容易搭配。

Macabeo是來自西班牙的白葡萄品種,含豐富多酚物質及較高抗氧化作用的白藜蘆醇,由於許多西班牙紅葡萄酒需要非常長的陳年時間,於是釀酒師通常會在造酒時摻一些Macabeo(Viura)的白葡萄汁以抵抗氧化。在西班牙的加泰羅尼亞該品種更會與Parellada和Xarel-lo一起釀造成家傳戶曉的CAVA葡萄酒。
由Macabeo所釀造的葡萄酒一般會散發著熱帶水果和香草的綜合芳香,口感清爽、典雅。而根據釀造的方法不同,葡萄酒也可打造出不同的風味。比如用不銹鋼罐發酵,葡萄酒通常展現出新鮮的水果和花香氣息,伴有白色山花的清新感和淡淡的杏仁甘苦風味。但如果是在橡木桶裡陳年,酒液往往會衍生出甜美的堅果和奶油風味。

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