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Chateau D’Arsac 2018-編號FR394(一套3支)

Chateau D’Arsac 2018-編號FR394(一套3支)

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Description
👍瑪歌產區兩家特級中級酒莊之一(Cru Bourgeois Exceptionnel)
【千年歷史莊園兼具當代藝術氣息】
🏰Chateau D’Arsac 2018
🗺Margaux Cru Bourgeois  編號: FR394
🍷酒精: 13.5%  
🍇葡萄品種: 72% Cabernet Sauvignon,28% Merlot
📆 1/3新法國橡木桶陳釀12個月
🏅Wine Enthusiast 94 pts, 🏅James Suckling 91 pts, 🏅Wine Advocate 89-91pts, 🏅Vinous 91, 🏅Decanter 90 pts, 🏅VIVINO 4.1–575ratings, 🏅Jancis Robinson 16/20
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📝實試筆記: 深邃的紅寶石酒色帶紫色光暈。開瓶一斟落酒杯,已聞刑豐富的花果芳香,黑加倫子、櫻桃、黑莓、藍莓、醋栗和花束香氣層層遞出,複雜但非常融洽,加上點點雪茄盒和甜香料作襯托,單聞香氣已非常誘人。入口單寧細緻柔順,酒體結構平衡。優雅的莓果味道,結合一絲絲紅茶、堅果衣及草本微甘尾韻,餘味悠長持久。(溫馨提示: 如能配合醒酒器品嚐,香氣與味道更加醇和味美。若果冇醒酒器,可考慮將葡萄酒轉至一般大口玻璃水樽或於瓶內慢慢透氣細意品嚐)

Chateau d'Arsac是瑪歌產區最古老的莊園之一,因為它的歷史可以追溯到近 1000 年前。經過悠長的歷史洪流,酒莊到近代1986年,終於被對葡萄酒及藝術充滿熱情的現任莊主Philippe Raoux所購得。當時 Philippe Raoux 完成了這座大莊園的收購程序後,他開始從上到下將 Chateau d'Arsac 進行大規模翻新和現代化,同時保留了城堡真正的古老法國魅力,而且酒莊更於1992年起,每年都會引入一位知名當代藝術家簽名的作品存放於莊園內,現今他以令人驚嘆的藝術品收藏而聞名,稱為「 雕塑者的花園」。
目前整個莊園建築面積250公頃,葡萄園面積佔地112公頃,瑪歌產區面積佔54公頃,其餘面積則為相連的Haut-Medoc產區。同時酒莊聘請得著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。當葡萄達到理想的成熟狀態進行採摘後,葡萄會經過篩選、破皮,再進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中發酵3至4週,發酵得來的葡萄酒液之後會進入1/3新的法國橡木桶中熟成12個月,最後在酒莊內裝瓶。


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