Name: Chateau Dauzan La Vergne 2005-編號FR220(一套3支)
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Chateau Dauzan La Vergne 2005-編號FR220(一套3支)

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Description

👍較Bergerac更優質的Cotes de Bergerac~

💪2005市場罕有絕佳年份，法國木桶陳釀12個月

✨ChateauDauzan La Vergne 2005

🌏Cotes de Bergerac 編號: FR220

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 25%Cabernet Sauvignon, 75% Merlot

🔥激抵價: $92支🔥

🏅Prixdes Vinalies 2007

貝爾熱拉克（Bergerac）產區是法國西南產區中的一個舉足輕重的葡萄酒生產區域。它位於波爾多（Bordeaux）以東，沿多爾多涅（Dordogne）河兩岸分佈，與波爾多的Cote de Castillion等法定AOC產區接壤，常被葡萄酒愛好者稱為“波爾多的後花園”。這產區主要的土壤類型為石灰岩，氣候類型屬溫和的海洋性氣候，但和靠近大西洋的波爾多產區相比，Bergerac的冬季更加寒冷，夏季更加溫暖，全年季節氣候更加分明。這為葡萄的成長提供了絕佳的條件，令出產的葡萄風味變得更加濃縮。是葡萄酒友們的尋寶熱點~

貝爾熱拉克(Bergerac)有兩個著名的法定AOC產區，代表著貝爾熱拉克紅葡萄酒的最高質量，它們分別是Cote de Bergerac以及Montravel。其中Cote de Bergerac的產區與Bergerac的產地劃分完全相同，但是要想成為Cote de Bergerac，必須在裝瓶後經過盲品鑑定，符合條件的才能被打上Cotede Bergerac字樣；而在盲品中被淘汰的則連Bergerac都不能使用。如此嚴格的標准給酒莊帶來很大的風險，萬一沒有通過盲品鑑定，其已經裝瓶的葡萄酒將不能再使用任何AOC字樣！殘酷的標準和程序讓那些想要成為Cote de Bergerac以及Montravel的酒莊必須對自己的葡萄酒精益求精並充滿自信。

📝品酒筆記: 深厚得如不透光的酒紅色。開瓶初段比較緊閉，莓果、醋栗和木質香氣隱隱待發，入口布冧、藍莓果味，與拖肥、陳年茶葉的醇厚感亦未全面展現。透氣45分鐘後，葡萄酒已逐漸展現出真實的一面，紅莓、櫻桃、醋栗的水果甜香，揉合橡木、雲尼拿和微微的香料氣息，香氣典雅迷人。甦醒後的單寧醇和軟熟，味道亦更添複雜濃厚。是一支須要慢慢品嚐的抵飲靚年份舊酒~

(溫馨提示: 為什麼繁忙的你會發覺一瓶葡萄酒，愈接近尾聲愈好喝? 因為葡萄酒經過長年沉睡，須要時間“醒”~品嚐老年份葡萄酒，最好先倒一小杯試一下，以自己嘴巴感覺酒的狀態，慢慢感受它的味道變化，過程相當有趣。如覺得未足夠透氣，有時間就讓它自然醒30分鐘至一小時左右。沒時間，急喝就建議倒進醒酒器“叫醒佢”。)

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