Name: Chateau D’Arsac 2018-編號FR394
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Price: 624.0 HKD
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Chateau D’Arsac 2018-編號FR394

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商品描述

👍瑪歌產區兩家特級中級酒莊之一(Cru Bourgeois Exceptionnel)

【千年歷史莊園兼具當代藝術氣息】

🏰Chateau D’Arsac 2018

🗺Margaux Cru Bourgeois 編號: FR394

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 72% Cabernet Sauvignon，28% Merlot

📆 1/3新法國橡木桶陳釀12個月

🏅Wine Enthusiast 94 pts, 🏅James Suckling 91 pts, 🏅Wine Advocate 89-91pts, 🏅Vinous 91, 🏅Decanter 90 pts, 🏅VIVINO 4.1–575ratings, 🏅Jancis Robinson 16/20

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📝實試筆記: 深邃的紅寶石酒色帶紫色光暈。開瓶一斟落酒杯，已聞刑豐富的花果芳香，黑加倫子、櫻桃、黑莓、藍莓、醋栗和花束香氣層層遞出，複雜但非常融洽，加上點點雪茄盒和甜香料作襯托，單聞香氣已非常誘人。入口單寧細緻柔順，酒體結構平衡。優雅的莓果味道，結合一絲絲紅茶、堅果衣及草本微甘尾韻，餘味悠長持久。(溫馨提示: 如能配合醒酒器品嚐，香氣與味道更加醇和味美。若果冇醒酒器，可考慮將葡萄酒轉至一般大口玻璃水樽或於瓶內⏰慢慢透氣細意品嚐)

Chateau d'Arsac是瑪歌產區最古老的莊園之一，因為它的歷史可以追溯到近 1000 年前。經過悠長的歷史洪流，酒莊到近代1986年，終於被對葡萄酒及藝術充滿熱情的現任莊主Philippe Raoux所購得。當時 Philippe Raoux 完成了這座大莊園的收購程序後，他開始從上到下將 Chateau d'Arsac 進行大規模翻新和現代化，同時保留了城堡真正的古老法國魅力，而且酒莊更於1992年起，每年都會引入一位知名當代藝術家簽名的作品存放於莊園內，現今他以令人驚嘆的藝術品收藏而聞名，稱為「雕塑者的花園」。

目前整個莊園建築面積250公頃，葡萄園面積佔地112公頃，瑪歌產區面積佔54公頃，其餘面積則為相連的Haut-Medoc產區。同時酒莊聘請得著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。當葡萄達到理想的成熟狀態進行採摘後，葡萄會經過篩選、破皮，再進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中發酵3至4週，發酵得來的葡萄酒液之後會進入1/3新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」

" Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

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