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Chateau Haut Ferrand 2012-編號FR459G

Chateau Haut Ferrand 2012-編號FR459G

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Description
【王者葡萄酒產區-Pomerol】適飲年份酒款
🏰Chateau Haut Ferrand 2012
🗺Pomerol  編號: FR459
📆1/3新桶,橡木桶陳釀18個月
🍷酒精: 13.5%
🍇葡萄品種: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
🔥3支優惠價: $190/支,買12支附原裝木箱
(單支價: $215/支),😱市面價$245支🔥

📝品酒筆記: 深邃石榴紅寶石酒色。成熟布冧、李子、樹莓果香,配上點點菸草、奶油香氣。口感細滑柔順,單寧圓潤軟熟。豐沛多汁的莓果以微量礦物咸味襯托,並帶絲絲甘草、咖啡及堅果衣味道作收結。

Pomerol葡萄種植園區面積僅約800公頃,是波爾多眾多產區中面積最小的一個,但它產區面積雖然不大,卻是出產最貴葡萄酒產區之一,當中除酒王Petrus外更不乏多家名莊(Le Pin, Clinet, La Conseillante…),亦因出產的葡萄酒品質出眾譽滿全球,令不少飲家慕名品嚐。
至於今次介紹的Chateau Haut Ferrand正是Pomerol產區內一座家族式經營的精品酒莊。1970年,加斯帕魯家族Gasparoux Family收購了位於Pomerol教堂附近幾塊面積較小的土地,將其整合成一座統一且具有一定規模的葡萄園,並成立了家族的第二座酒莊,即Chateau Haut Ferrand。而家族的第一座酒莊為同樣享負盛名的費朗德酒莊Chateau Ferrand。目前,這兩座酒莊都由加斯帕魯家族精心經營和管理。Chateau Haut Ferrand的葡萄園位於波美侯高原的中部和北部,園內的土壤主要由排水性良好的礫土和保水性良好的黏土組成,而且酒莊既秉承了傳統的法國釀酒工藝,同時也採用現代化的釀酒技術。釀酒葡萄經採收、嚴格篩選及發酵等步驟之後,葡萄酒會放置在橡木桶中熟化18個月,其中新橡木桶比例為三分之一,最終得到的葡萄酒酒體飽滿,口感圓潤。


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