【高質多獎休閒飲用酒款】
🏰Chateau Hyot 2015
🗺Castillon Cotes de Bordeaux 編號: FR283
🍷酒精: 13.5% 葡萄樹齡平均40年
🍇葡萄品種: 70% Merlot,20% Cabernet Franc,10% Cabernet Sauvignon
🗓全人手採收,60%新法國橡木桶陳釀20個月
🏅James Suckling 90 pts - Plenty of espresso flavors, dark fruit and hints of dried flowers. The palate is medium-to full-bodied with a lovely core of fruit, accessible tannins and a clean, lovely finish. Drink now or hold.
🏅Wine Enthusiast 88 pts - Located to the west of Castillon-la-Bataille, this vineyard is close in geography and style to Saint-Émilion. It delivers a rich texture from the ripe Merlot as well as generous, warm berry fruits. At the same time, the wine has a light touch of acidity and a crisp aftertaste. Drink this poised wine from 2021.
🏅Concours des vins de Macon Gold Med
🏅Gilbert et Gaillard Gold Medal
🏅Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine Silver Medal
💥特惠價: $408/箱,(原箱6支,平均$68支)
📝實試筆記: 紅寶石酒色。新鮮多汁的士多啤梨、紅莓果香加上絲絲雲尼拿、咖啡豆和乾花芳香。中等酒體,入口是覆盤子、紅莓果味並帶紅茶口感,感覺有如一位活潑可愛的小女孩。
Chateau Hyot隸屬有百年歷史的傳統釀酒家族Alain Aubert家族產業。Alain Aubert家族在Saint-Emilion擁有150公頃的龐大葡萄酒莊園,後來Alain Aubert與同產區的另一名門望族的女兒Bernadette Faure聯姻,Bernadette Faure的父親曾擔任Saint-Emilion市長一職長達40餘年,而且擁有非常優秀的葡萄莊園。
兩大望族聯姻之後,Alain Aubert家族掌控的葡萄園面積擴大至250多公頃,當中包括多個著名的酒莊,包括Domaines Alain Aubert、Chateau de Macard、Chateau de Ribebon、Chateau Haut-Gravet和今次介紹的Chateau Hyot等等。龐大的葡萄酒產業目前交由三位女兒共同打理,當中次女Amelie Aubert是整個集團的釀酒師,釀造手藝非常出色,一直以來為家族旗下酒莊囊括眾多國際獎項及深得多位葡萄酒評家高分讚賞。
訂購單位每款3支,6支一箱免費送貨🚛 (離島除外)
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