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美國極品PRIME牛肩胛片-一包(約12片/200g)

美國極品PRIME牛肩胛片-一包(約12片/200g)

HK$85.00
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火鍋、韓燒一絕💯

✨美國極品PRIME牛肩胛片

$85一包(約12片/200g)


BRANDT BEEF出品,無激素、無抗生素。

👍著名米芝連廚神選材農場

🏅唯一獲得大廚協會頒發卓越獎章牛肉生產商


美國Brandt Beef出品的極品Prime牛肩胛肉,其脂肪分佈均勻,呈大理石花紋,肉質鮮嫩細緻富柔軟彈性,牛味濃郁多汁香甜而不油膩。用作火鍋食材煮至全熟,肉質依然軟淋嫩滑。如果香煎、熱炒、韓燒過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢,肉味濃郁。

自1900年代初期以來,布蘭特(Brandt)家族就開始從事畜牧業。農場自豪地以其素食玉米為基礎的動物飼料餵飼牛隻超過365天,而且不含激素和抗生素。亦正因為Brandt Beef嚴格監控由飼養至生產的每個步驟,從而獲得業界罕有的大廚協會卓越獎章。此獎章是大廚團隊對產品經過120多次測試,其中包括對不同品牌進行盲測,測試重點在於肉商各項產品不同的製作技術和烹飪方法。Brandt Beef在口味、質感和嫩度上均排名第一。


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