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L’Heritage de Chasse-Spleen 2018-編號FR738

L’Heritage de Chasse-Spleen 2018-編號FR738

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Description

【承載Chateau Chasse-Spleen光環的Haut-Medoc靚酒】
🏰L’Heritage de Chasse-Spleen 2018
🗺Haut-Medoc 編號: FR738
🍷酒精: 13.5% / 🍇葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc 
📆 40%新橡木桶陳釀12-14個月不等
💥會員限定特惠價: $202支，😱市面價$288支
📣會員福利：網店買滿$1000，送$30購物金+積分優惠！
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📝品酒筆記: L'Heritage de Chasse-Spleen 2018呈石榴紅酒色，清澈明亮吸引。開瓶散發黑加侖子同黑櫻桃嘅果香，伴隨桑葚、雪松同淡淡煙草嘅氣息，仲有輕微黑胡椒同香草嘅香料層次，香氣複雜而細膩。入口果味鮮明，酸度適中；單寧柔順，酒體中等偏濃，結構平衡。餘韻悠長、略為乾爽，並帶點可可粉、烤橡木同乾香草嘅回味，以焦糖奶油香氣作收結。醒酒45分鐘，風味更和諧，適合新手同愛酒人士。

Chateau Chasse Spleen(忘憂堡) 這個特別的城堡名稱由來，較為人認同的說法是源于英國詩人拜倫，他在1821年造訪酒莊時，喝了一口莊主端給他的酒，就脫口而出說了“Quel remede pour chasser le spleen.”（真是驅除憂愁的良藥啊！），“忘憂”（Chasse-spleen）這兩個字也由此而來。(香港又叫叉燒炳-直接由其法文名轉過來的)
酒莊在十九世紀後半開始蓬勃發展起來，但很可惜沒趕上1855年的分級，不過事實上其價格在十九世紀末曾經高過許多列級酒莊。而著名的酒評家Robert Parker亦曾稱說:「這是一款傑出的Moulis-en-Médoc產區的葡萄酒，如果當時這款酒參加了1855年的分級制度的話，絕對可被列為《三級莊》價值」。
1990年代後期第三代莊主更新設備和釀造風格，讓人明顯感覺到其表現更上一層樓。2003年官方公布的中級酒莊名單中，它更被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級，是公認的中級酒莊龍頭。酒莊以嚴格品質管理同可持續農業聞名，L'Heritage de Chasse-Spleen是酒莊的次級酒(second wine)，從年輕葡萄藤釀造，是早飲型，亦是Haut-Medoc的性價比代表，常獲高分評價。

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