Name: La Sacristie De La Vieille Cure 2009-(一套3支)編號FR98G
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La Sacristie De La Vieille Cure 2009-(一套3支)編號FR98G

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Description

💥RobertParker - Fronsac區最愛酒莊之一👍

【2009波爾多夢幻年份】

✨La Sacristie De La Vieille Cure 2009

🌏Fronsac Bordeaux 編號: FR98

🍷酒精: 14%

🍇葡萄: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

🔥特惠價: $128/支🔥

位於波爾多東邊的Fronsac產區，是近年一個十分有名的產區。很多優質的紅酒都在這區出產。而其中由傳奇釀酒師讓·呂克圖文（Jean-Luc Thunevin）進行管理。還聘請了來自米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）團隊的讓·菲利普·福爾（JeanPhilippe Fort）擔任釀酒顧問的Chateau La Vieille Cure更是當中非常著名的酒莊之一。

而這枝La Sacristie De La Vieille Cure 2009 更被RobertParker喻為該區其中一枝Top Wine。作為Chateau La Vieille Cure 的副牌，這枝在夢幻年分的La Sacristie De LaVieille Cure 2009絕對不比正莊失禮。選用平均30年樹齡的葡萄釀造，於葡萄成熟時由全人手採摘，並經過去梗和兩重篩選。這些經過篩選的葡萄會會被置於控溫不銹鋼發酵罐中進行3-4週發酵。期間工作人員每天進行2次淋皮工序。初步發酵完成後，酒液會被轉移到橡木桶中繼續進行蘋果酸乳酸發酵，再經30%新橡木桶熟成，最後再進行裝瓶。

明亮的寶石紅色，帶陣陣的煙薰及黑加侖子的香氣，中厚身的酒體，入口順滑富層次感。建議抖氣45分鐘以上，配上一道和牛薄燒，可謂天作之合。

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」

" Under the law of Hong Kong,intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course ofbusiness."

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