Name: Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018-編號FW561
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Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018-編號FW561

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Description

【勃根地兩個頂級白葡萄酒產酒村之一】

🏰 Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018

🗺Bourgogne 編號FW561

🍷酒精: 13%

🍇葡萄品種: Chardonnay

📆使用氣動壓榨機壓榨葡萄。葡萄酒在20%新橡木桶中陳釀8個月

💥優惠價: $425支，😱市面價$628支

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📝筆記:

酒色: 葡萄酒呈金稻草色。

香氣: 葡萄酒散發出清爽、和諧的香氣，由桃子、檸檬、木瓜、梨、金銀花和柑橘油的香氣編織而成。

口感: 這款酒呈現出多面、乾淨的口感，質地光滑，果香和礦物味，餘味悠長，略帶酸味。

在勃根地的伯恩丘產區(Cote de Beaune)的南方靠近夏隆丘(Cote Chalonnaise)的部分，有兩個村莊盛產全世界最頂級的白葡萄酒，分別是夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。他們不但名字相近，兩個村莊也緊緊相依，在村莊的交會處，有五個鼎鼎大名，盛產勃根地最頂級白葡萄酒的特級園。把這兩個村莊稱之為勃根地白葡萄酒的心臟，一點也不為過。

而今次介紹的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村內有55個一級園，以及3個特級園。根據勃根地葡萄酒公會的資料，來自Chassagne-Montrachet的白葡萄酒風格通常偏圓潤，帶有金合歡、金銀花、馬鞭草與榛果的香氣，在某些情況也會有烤麵包或新鮮奶油的氣味，同時擁有明顯的礦物質。陳年之後常會發展出蜂蜜、成熟梨子的味道，口感圓潤，具有肉質感與衝擊力，而且持久性良好。

酒莊介紹: Albert Brenot酒莊創立於1849年，是當地歷史最悠久的酒莊之一。莊園至今仍保留許多美好的傳統，依然使用馬匹犁耕，讓土壤反覆深耕後產生通透性，有利提升葡萄藤的生長，並堅持採用有機、友善環境的方式栽培葡萄，這令葡萄園得以保留許多70年以上的優質老藤，讓各界酒友有機會品嚐來自勃根地百年以上的靈魂風味！

亞洲知名葡萄酒作家林裕森老師曾在《布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景》一書當中形容Albert Brenot酒莊，是少數僅存的布根地老式風格酒商，仍然保有舊風，葡萄酒年輕時稍堅硬粗獷，但卻非常具備窖藏潛力。

Albert Brenot酒莊擁有許多來自勃根地知名產區的一級和特級葡萄園，Gevrey-Chambertin Premier Cru., Chambolle-Musigny Premier Cru., Vosne-Romanee和Corton Charlemagne Grand Cru等等，出產各種品質上乘且風格各異的佳釀。

Albert Brenot酒莊最具價值之處，便是他那擁有200多年歷史的酒窖，加上沿用傳統手工釀造方法，包括手工採摘、挑選、去梗、裝桶、壓榨及使用重力自流法(Gravity Flow)裝瓶，不進行過濾和澄清，嚴格控制產量，使酒液保持最純粹與天然的風土特色。

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」

" Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

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