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Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018-編號FW561

Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018-編號FW561

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Description
【勃根地兩個頂級白葡萄酒產酒村之一】
🏰 Albert Brenot-Chassagne-Montrachet Blanc 2018
🗺Bourgogne  編號FW561
🍷酒精: 13%  
🍇葡萄品種: Chardonnay
📆使用氣動壓榨機壓榨葡萄。葡萄酒在20%新橡木桶中陳釀8個月
💥優惠價: $425支,😱市面價$628支
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📝筆記: 
酒色: 葡萄酒呈金稻草色。
香氣: 葡萄酒散發出清爽、和諧的香氣,由桃子、檸檬、木瓜、梨、金銀花和柑橘油的香氣編織而成。
口感: 這款酒呈現出多面、乾淨的口感,質地光滑,果香和礦物味,餘味悠長,略帶酸味。

在勃根地的伯恩丘產區(Cote de Beaune)的南方靠近夏隆丘(Cote Chalonnaise)的部分,有兩個村莊盛產全世界最頂級的白葡萄酒,分別是夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。他們不但名字相近,兩個村莊也緊緊相依,在村莊的交會處,有五個鼎鼎大名,盛產勃根地最頂級白葡萄酒的特級園。把這兩個村莊稱之為勃根地白葡萄酒的心臟,一點也不為過。
而今次介紹的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村內有55個一級園,以及3個特級園。根據勃根地葡萄酒公會的資料,來自Chassagne-Montrachet的白葡萄酒風格通常偏圓潤,帶有金合歡、金銀花、馬鞭草與榛果的香氣,在某些情況也會有烤麵包或新鮮奶油的氣味,同時擁有明顯的礦物質。陳年之後常會發展出蜂蜜、成熟梨子的味道,口感圓潤,具有肉質感與衝擊力,而且持久性良好。

酒莊介紹: Albert Brenot酒莊創立於1849年,是當地歷史最悠久的酒莊之一。莊園至今仍保留許多美好的傳統,依然使用馬匹犁耕,讓土壤反覆深耕後產生通透性,有利提升葡萄藤的生長,並堅持採用有機、友善環境的方式栽培葡萄,這令葡萄園得以保留許多70年以上的優質老藤,讓各界酒友有機會品嚐來自勃根地百年以上的靈魂風味!
亞洲知名葡萄酒作家林裕森老師曾在《布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景》一書當中形容Albert Brenot酒莊,是少數僅存的布根地老式風格酒商,仍然保有舊風,葡萄酒年輕時稍堅硬粗獷,但卻非常具備窖藏潛力。
Albert Brenot酒莊擁有許多來自勃根地知名產區的一級和特級葡萄園,Gevrey-Chambertin Premier Cru., Chambolle-Musigny Premier Cru., Vosne-Romanee和Corton Charlemagne Grand Cru等等,出產各種品質上乘且風格各異的佳釀。
Albert Brenot酒莊最具價值之處,便是他那擁有200多年歷史的酒窖,加上沿用傳統手工釀造方法,包括手工採摘、挑選、去梗、裝桶、壓榨及使用重力自流法(Gravity Flow)裝瓶,不進行過濾和澄清,嚴格控制產量,使酒液保持最純粹與天然的風土特色。

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