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Arione Asti DOCG-編號IM44

Arione Asti DOCG-編號IM44

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Description

【氣泡幼細優雅,味道清甜爽口】

🏰Arione Asti DOCG
🗺Italy 編號: IM44
🍷酒精: 7.5%  
🍇葡萄品種: Moscato Bianco
💥一套3支優惠價: $219 (平均$73支)
📣唔好忘記會員網店落單每買滿$1000,再送你購物金$30及積分優惠呀🤗

📝實試筆記: 色晶瑩剔透,氣泡幼細優雅。豐富而迷人的荔枝、杏桃、柑橘、蘋果和成熟鳳梨熱帶水果芳香。入口酸甜味道平衡,新鮮清爽的水果酸甜味道給人感覺輕快、細膩、爽朗,是一支讓人飲著心情愉快的高質氣泡酒。

揀選適合自己的Moscato氣泡酒~
當大家談到Moscato,很多時候都會被它攝魂的甜蜜香氣所迷倒,但礙於每人的口味、甜度接受各有不同,而導致在選購時有所卻步。其實這疑難大體上可從酒標資料、酒塞形狀上著眼考量。就如今次介紹的意大利著名法定產區Asti為例,Asti的產品包裝和標識很容易辨認,在酒標上都會看到“Asti DOCG”字樣。Asti DOCG主要有4類種子酒款,而當中最易令人混淆的要算是【Asti DOCG】和【Moscato d’Asti】。
【Asti DOCG】酒精度一般為7-8.5度左右,氣泡活潑充足但甜度並不高,飲用起來十分爽口清甜又不濃膩,亦因為氣泡充足,所以酒塞多數使用蘑菇型酒塞及加上鐵匝,用以承受樽內約5.5個大氣壓。
而另一款【Moscato d’Asti】屬甜型微氣泡酒,酒精度數一般為5-6度。在意大利,這款酒通常是配甜點來品嚐的。在釀造時當酒精度達到5度的時候便終止發酵,酒體中細微的氣泡是由天然發酵而來的二氧化碳。所以這款酒的甜度一般高於Asti DOCG,但是氣泡更少、更細膩。亦因為氣泡少,樽內大氣壓約為2.5左右,所以一般使用葡萄酒樽型灌裝,以及標準軟木塞封口。
這支Arione Asti DOCG產自Arione家族企業酒廠。Arione家族企業自1900年代初創立,家族四代釀酒師父子相傳。他們一直秉承皮埃蒙特產區釀酒藝術與家族造酒傳統,以卓越質量、尊重自然為原則出產葡萄酒。一個世紀多以來,品牌在意大利和國外均已擁有相當高的知名度。


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