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Barahonda Organic Barrica 2023-編號ESR31

Barahonda Organic Barrica 2023-編號ESR31

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商品描述
【米芝連餐廳酒款 / 有機且純素 / 西班牙百年歷史酒莊】
✨Barahonda Organic Barrica 2023
🗺Yecla 編號ESR31
🍷酒精：14.5% / 🍇葡萄品種：60% Monastrell, 40% Syrah
📆葡萄樹齡平均40年，30%新法國橡木桶陳釀6個月
🏅James Suckling 90pts / 
💥一套3支優惠價: $297 (平均$99支)，😱市面價$369支
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📝品酒筆記: 2023年份的Barahonda Organic Barrica以75% Monastrell與25% Syrah調配，展現Yecla產區的經典力量，入口中身飽滿，層層爆發黑漿果活力，如多汁黑櫻桃與黑莓的新鮮芬芳，伴隨微妙白胡椒與石墨的礦物細膩，橡木陳年帶來肉桂與肉荳蔻的溫潤層次，中段單寧成熟粒狀，宛如絲絨包裹，尾韻綿長帶亮麗酸度與乾燥肉餘韻。
James Suckling給予90/100分，讚其「甜漿果果香、肉荳蔻與肉桂，中等到全身酒體，辣味與輕粉狀單寧，輕鬆易飲」。 
Vivino用戶平均4.2/5分，讚其「強烈Syrah主導胡椒註記，輕單寧易飲，黑果中身平衡」。 

Bodegas Barahonda位於西班牙Yecla DO產區的核心，家族歷史可追溯至1850年，當時Pedro Candela Soriano開始在當地生產並銷售小量葡萄酒，利用石灰質土壤的自然優勢，奠定Yecla作為Monastrell葡萄重鎮的基礎。 1925年，其子Antonio Candela Garcia正式創立酒莊，成為Yecla最古老的酒莊，當時以出口英國與歐洲為主，象徵Murcia地區從貿易樞紐轉向現代釀酒的轉變。 20世紀中葉，經歷家族多次擴張，包括1970年代引入Syrah品種優化調配；1990年代，家族後代注入巨資復興，標誌進入有機時代，他們出身當地酒商世家，聘請知名釀酒師Agustin Carrion與Araceli Gonzalez Martinez強化精準分塊採收與橡木陳年，近10年內將葡萄園轉為100%有機，體現家族對傳統與創新的承諾。
莊園葡萄園藤齡平均40年(Monastrell最老達60年，Syrah平均20年)，密度約3,000-4,000株/公頃，確保低產高質。 莊園風土獨特，土壤為石灰質與黏土混沙，提供卓越排水與礦物養分，位於內陸高原海拔700-800米，受地中海微風與大陸氣候影響，夏季炎熱、日夜溫差達15°C，賦予酒款鮮明黑果純淨與辣味張力；鄰近Jumilla DO邊緣，但Barahonda的石灰岩層更純淨，帶來更強礦物結構與果實活力。 酒莊自2000年代起推行有機耕作，包括無農藥噴灑、土壤生物多樣性恢復與生物動力法探索，獲得歐盟有機認證，體現Candela家族對永續的世代傳承。
Barahonda Organic Barrica 為酒莊有機系列旗艦紅酒，自2010年起強調橡木桶陳年，源自最佳塊狀葡萄園，陳年6個月法國橡木桶(30%新桶)，平衡力量與優雅。

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