Name: Chateau Du Moulin Rouge 2015-編號FR451(一套3支)
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Price: 384.0 HKD
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Chateau Du Moulin Rouge 2015-編號FR451(一套3支)

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商品描述

【Haut-Medoc“超級中級莊”-Cru Bourgeois Superieur】

🧐13代傳承實力酒莊，從採收中揀出最好的50%用作造酒

🏰Chateau Du Moulin Rouge 2015

🗺Haut-Medoc Cru Bourgeois 編號: FR451

🍷酒精: 13%

🍇葡萄品種: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

📆葡萄樹齡平均40年，30%新法國橡木桶陳釀12個月

🏅James Suckling 93pts / 🏅Wine Enthusiast 90pts / 🏅Decanter 90pts / 🏅Wine Advocate-Neal Martin 88pts / 🏅VIVION 3.8-406 ratings / Concours de Bordeaux 2017 Sivler

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📝實試筆記: 深紫紅酒色。開瓶初段透出美妙的皮革氣息，結合成熟多汁的黑加侖子、布冧、醋栗等黑色水果芳香，後續是雪松、雲尼拿奶油醇香。稍稍透氣後輕搖酒杯，更添上了香水般的迷人紫羅蘭花香、迷迭香和增加層次感的礦物質氣息。入口單寧絲滑柔順，多汁飽滿的黑色水果味道，帶絲絲煙燻餘韻，酒體出色的平衡，『超級中級酒莊』名銜實至名歸。

Chateau Moulin Rouge創建於18世紀，至現任莊主露西·斯克里特（Lucie Secret）和杰弗裡·里貝羅（Geoffrey Ribeiro）已經歷了13代人的管理。其每代繼任者都會將自己的專業經驗注入酒莊的釀酒和葡萄園管理中，不遺餘力地為酒莊的發展添磚加瓦。城堡位處著名的瑪歌（Margaux）和聖朱利安（Saint Julien）產區之間，擁有出色的風土特色。葡萄園面積20公頃，平均樹齡40年。葡萄達到一定成熟程度時採用人工收獲，並從當中分揀出最好的50%用作造酒。完成傳統破皮、發酵等工序後，酒液會注入3份1新的法國橡木桶中陳年12個月，整個工序經歷21個月後於酒莊裝瓶。

在2105年酒莊採用了波爾多環境管理體係來管理葡萄園，並因此獲得了高環保價值3級認證。這款酒呈迷人的深紫紅色，散發著紅色漿果的芬芳和橡木的清新氣息，口感飽滿而純正，單寧柔順，餘韻活力十足。

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