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Chateau du Retout 2020-編號FR785

Chateau du Retout 2020-編號FR785

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商品描述

【高質超級士族酒莊】
💥數度斷貨，酒迷萬勿錯過
✨Chateau du Retout 2020
🗺Haut-Medoc Cru Bourgeois Superieur 編號FR785
🍷酒精：13% / 🍇葡萄品種：74% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot
📆葡萄樹齡平均30年，40%新法國橡木桶陳釀12-15個月
🏅James Suckling 92pts / 🏅Decanter 91pts / 🏅Wine Advocate 90pts / 🏅Jeb Dunnuck 90pts
💥會員限定一套3支優惠價: $405 (平均$135支)
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📝品酒筆記: 2020年份Chateau du Retout展現Haut-Medoc的經典平衡，入口酒體中等至飽滿。如多汁黑醋栗、黑櫻桃與紅李子的芬芳，伴隨橙皮與可可的細膩氣息，橡木陳年帶來薰衣草與甘草的溫潤層次，中段礦物結構清晰，單寧粒狀卻不粗糙，宛如絲絨包裹，尾韻綿長帶亮麗酸度與黑胡椒餘韻。 
James Suckling讚其「黑醋栗、黑莓與果醬暗示，伴橙皮芬芳，全身飽滿、單寧有嚼勁，深度與強度十足」。 
Wine Spectator強調「mulberry與黑櫻桃的核心，圓潤果味與巧克力薄荷香氣，平衡持久」。 
Decanter 指出「優雅野黑莓、梅乾與櫻桃，濃郁尾韻帶無花果與甜香料」。 
Vivino用戶讚其「深紅寶石色，黑暗果實與法國橡木鼻息，優雅中身、果味大膽，單寧高但不轟炸」。

Chateau du Retout位於波爾多Haut-Medoc產區的Cussac-Fort-Medoc村落，是Cru Bourgeois Superieur等級酒莊，其歷史可追溯至19世紀末Phylloxera危機摧毀大部分法國葡萄園，包括Retout的土地，導致莊園荒廢多年，成為Medoc早期貿易樞紐的殘跡。1953年，Guy Kopp購得並合併三個毀損莊園(du Retout、de la Bridane與du Cartillon)，注入巨資重建葡萄園，從荒地逐步復興，歷經數十年努力恢復生產，直至1970年代成為穩定酒源。
如今，莊園由Guy Kopp的女兒Helene Kopp與其夫Frederic Soual掌管，他們出身波爾多酒貿易世家，Helene於1996年加入後提出創新優化，聘請知名釀酒顧問Eric Boissenot(曾優化Chateau Margaux與Chateau Lynch-Bages等著名酒莊)強化精準分塊採收與橡木陳年，近10年內重植20%葡萄園，提升Cabernet Sauvignon比例至近70%。莊園總面積34公頃，其中葡萄園佔比高達全域，藤齡平均35年。莊園風土獨特，土壤為Garonne礫石覆蓋黏土與石灰質，提供優異排水與礦物養分，位於Gironde河畔高坡，海拔17米，受海洋微風與河谷微氣候影響，氣候溫和濕潤，賦予酒款鮮明石墨與黑漿果純淨。酒莊自2010年代起推行可持續耕作，包括促進深根、無農藥噴灑、土壤生物多樣性恢復與有機轉型(自2021年起)，獲得High Environmental Value(HVE)3級認證，自2018年起生效，體現Soual夫婦對環境的長期承諾。

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