Name: Chateau Fontareche-Cuvee Pierre Mignard 2020-編號FR475
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Chateau Fontareche-Cuvee Pierre Mignard 2020-編號FR475

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商品描述

【南法大區Languedoc-Corbieres著名酒莊】

💪340年-9代傳人努力成果

🏰Chateau Fontareche-Cuvee Pierre Mignard 2020

🗺Languedoc-Corbieres 編號: FR475

🍷酒精: 14%

🍇葡萄品種: 35% Mourvedre, 35% Syrah, 15% Carignan, 15% Grenache

📆45%葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月以增加複雜味道，55%葡萄酒在不銹鋼酒桶中陳釀以最大限度保留保留優質葡萄果味，最後在酒莊調配出酒香馥郁，、味道飽滿的動人美酒。

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(單支價: $103支)，😱市面價: $198支

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📝實試筆記: 深紫紅寶石酒色。豐富多汁的李子、野莓、黑櫻桃、桑椹等果香十足，當中更浮現成熟草莓甜香，充滿Mourvedre與Grenache葡萄風味，混合精緻皮革、雪松、香料和一絲煙燻氣息，單聞香氣已經非常誘人。入口飽滿豐盛的莓果味道與丁香、桂皮等不同香料互相交織出層次複雜而優雅的韻味，是一支極富法國南部色彩的葡萄酒。

著名葡萄酒女王Jancis Robinson:『Languedoc的葡萄酒被嚴重低估』。而另一位英國葡萄酒作家Wendy Gedney也說到『從生產數量(Quantity)至品質優良(Quality)的葡萄酒，Languedoc儼然成為法國最令人興奮的葡萄酒產區之一』。

今次介紹的Chateau Fontareche正是Languedoc歷史最悠久的葡萄園之一，早在1350年已有它的歷史記載。自1682年至今，莊園一直由Mignard家族擁有，而且經過9代人努力弄磚添瓦，莊園現今已佔地200公頃，當中160公頃為葡萄種植園區。這廣闊的園地佔據了Corbieres產區的一半土地面積，所以Chateau Fontareche絕對稱得上是Corbieres的葡萄酒代表。

在歷代Mignard家族成員之中，其中一位是路易十四國王宮廷的著名畫家Pierre Mignard，而這款特釀Cuvee Pierre Mignard正是對這位傑出畫家的致敬。葡萄酒顏色深濃並帶有紫色光暈。在法國橡木桶中陳釀的黑色水果、黑胡椒、美妙的香料和淡淡的香草味，散發出誘人香氣。酒體飽滿，平衡出色，單寧優雅。回味悠長而復雜。

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