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Chateau Gigognan-Viognier 2023-編號FW728

Chateau Gigognan-Viognier 2023-編號FW728

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Description
羅納河谷-《標誌性白葡萄酒》
🏰Chateau Gigognan-Viognier 2023
🗺Cotes du Rhone 編號: FW728
🍷酒精: 14%  
🍇葡萄品種: 100% Viognier
📆在低溫下於不銹鋼桶內發酵，部分在木桶(25%)內發酵，在細酒糟上陳釀4個月
💥一套3支優惠價: $408 (平均$136支)
(單支價: $161支)，😱市面價$228支
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📝品酒筆記: 這款優雅的葡萄酒散發著鳳梨、白肉水果和桃子等富有表現力的異國香氣，以及茉莉花的花香。其口感平衡，柔潤、細膩、有張力，獨樹一格。它具有迷人的新鮮感，非常適合歡樂時光和開胃酒，而且真正的優雅。這是一款令人陶醉的葡萄酒，充滿陽光氣息，保證能立即帶來愉悅。

Cheteau Gigognan 坐落於法國南羅納河谷的教皇新堡（Cheteauneuf-du-Pape）產區，是當地極具代表性的頂尖酒莊。其歷史可追溯至羅馬時代，十二世紀時更由亞維儂主教若弗魯瓦（Geoffroy）掌管，底蘊深厚且充滿傳奇色彩。
酒莊在教皇新堡擁有 30公頃葡萄園，並於羅納河谷產區擴展 42公頃地塊。2009 年取得 Ecocert有機認證，堅持以永續方式耕作。葡萄園的土壤結構多元，涵蓋石灰岩、黏土、沙質土壤與富含海洋化石的沉積層，結合地中海微氣候的充足日照與涼爽夜風，賦予葡萄酒複雜的礦物感與層次深度。
革新與釀酒工藝：2012年，知名釀酒顧問 Philippe Cambie 加入並重新規劃葡萄園；2017年由 Jean-François Henin 收購後，更邀請傳奇釀酒師 Stephane Derenoncourt 主導釀造，導入精準的控溫發酵與橡木桶陳年技術。全程有機種植、手工採摘與輕柔壓榨，確保酒液純淨優雅。
酒莊的 Chateauneuf-du-Pape 與 Cotes du Rhone 酒款屢獲國際大獎與高分評價，不僅展現教皇新堡的風土精髓，更奠定其作為南羅納河谷標竿酒莊的地位。

《Chateau Gigognan-Viognier》酒莊種植Viognier的葡萄園坐落於南羅納河谷的石灰岩高地，海拔約 200-250 公尺，享有充足的日照與通風。而且鄰近羅納河支流，水氣調節緩和了地中海氣候的乾燥，為葡萄保留天然酸度。土壤結構方面；地塊以 石灰岩與 黏土 為主，表層混雜礫石與沙質土壤，排水性極佳。石灰岩賦予葡萄酒鮮明的礦物鹹感，黏土則提供Viognier豐潤的酒體與杏桃、白花香氣。於葡萄種植理念；葡萄園採用有機種植，禁用化學除草劑，尊重生態平衡。配合低產量管理(每公頃約3,500-4,000升)，手工採摘確保果實完整度。葡萄採收之後會在葡萄園和酒窖中仔細分類，然後整串壓榨，以促進提取和選擇最好的果汁。在低溫下於不銹鋼桶內發酵，部分在洋槐木桶(25%)內發酵，在細酒糟上陳釀4-6個月後，在混合過程中實現芳香表達和複雜性的結合。葡萄酒在裝瓶前經過輕度過濾。

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