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Chateau Haut Vieux Chene 2019-編號FR487

Chateau Haut Vieux Chene 2019-編號FR487

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Description
🏰Chateau Haut Vieux Chene 2019
🗺Bordeaux 編號: FR487
🍷酒精: 13.5%
🍇葡萄品種: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
🏅Double OR Sakura 2020 / 🏅Feminalise OR 2020 / 🏅International Organic Awards OR 2020 / 🏅Gilbert & Gaillard OR 2020 / 🏅London Awards OR 2020 / 🏅Asia Import News Awards OR 2020 / 🏅Singapour Awards OR 2020 / 🏅Japan Awards OR 2020 
🔥一箱6支: $390,買12支: $660(平均$55支)

📝品酒筆記: 優雅的深寶石紅色酒色,這款酒在杯中香氣濃郁典雅,新鮮的醋栗和石榴果香,混合雪松,煙熏和一絲黑松露的味道。入口果感味道豐沛,酒體中等以上,單寧緊緻集中,酸度柔和平衡,風格內斂沉穩。

Chateau Haut Vieux Chene早於1897年被羅伊家族所購入,並傳承至第四代莊主伯特蘭-羅伊開始進行了大規模的翻新與重新管理,當中包括擴大了產區種植面積和增添先進生產設備。Vieux Chene在法語中為老橡樹的意思,這個名字源於此地不遠的一些老橡樹林,其中樹齡最老的可達600年以上。而在這些橡樹林附近的高地上,就是這個典雅的莊園和他所屬的葡萄園。與其它位於波爾多右岸的葡萄園一樣,這裡的土壤以粘土夾雜著石灰石為主,種植的葡萄品種主要是梅洛,佔總面積的70%左右。其它的葡萄品種還包括赤霞珠和品麗珠。酒莊出產的葡萄酒有著柔和的單寧和濃郁的果香。在葡萄酒的釀造過程中,既保持著傳統的陳年方式,有引進現代的製作工藝。酒莊平均產量為500百升。

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