Name: Chateau Haut Vieux Chene 2019-編號FR487
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Chateau Haut Vieux Chene 2019-編號FR487

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Description

🏰Chateau Haut Vieux Chene 2019

🗺Bordeaux 編號: FR487

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

🏅Double OR Sakura 2020 / 🏅Feminalise OR 2020 / 🏅International Organic Awards OR 2020 / 🏅Gilbert & Gaillard OR 2020 / 🏅London Awards OR 2020 / 🏅Asia Import News Awards OR 2020 / 🏅Singapour Awards OR 2020 / 🏅Japan Awards OR 2020

🔥一箱6支: $390，買12支: $660(平均$55支)

📝品酒筆記: 優雅的深寶石紅色酒色，這款酒在杯中香氣濃郁典雅，新鮮的醋栗和石榴果香，混合雪松，煙熏和一絲黑松露的味道。入口果感味道豐沛，酒體中等以上，單寧緊緻集中，酸度柔和平衡，風格內斂沉穩。

Chateau Haut Vieux Chene早於1897年被羅伊家族所購入，並傳承至第四代莊主伯特蘭-羅伊開始進行了大規模的翻新與重新管理，當中包括擴大了產區種植面積和增添先進生產設備。Vieux Chene在法語中為老橡樹的意思，這個名字源於此地不遠的一些老橡樹林，其中樹齡最老的可達600年以上。而在這些橡樹林附近的高地上，就是這個典雅的莊園和他所屬的葡萄園。與其它位於波爾多右岸的葡萄園一樣，這裡的土壤以粘土夾雜著石灰石為主，種植的葡萄品種主要是梅洛，佔總面積的70%左右。其它的葡萄品種還包括赤霞珠和品麗珠。酒莊出產的葡萄酒有著柔和的單寧和濃郁的果香。在葡萄酒的釀造過程中，既保持著傳統的陳年方式，有引進現代的製作工藝。酒莊平均產量為500百升。

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🚫本專頁禁止售賣或供應任何酒精類飲品予18歲以下人士

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」