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Chateau Hyot 2016-(一套3支)編號FR393G

Chateau Hyot 2016-(一套3支)編號FR393G

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【高質多獎休閒飲用酒款】
🏰Chateau Hyot 2016
🗺Castillon Cotes de Bordeaux  編號: FR393
🍷酒精: 13.5%  葡萄樹齡平均40年
🍇葡萄品種: 60% Merlot，20% Cabernet Franc，20% Cabernet Sauvignon
🗓全人手採收，60%新法國橡木桶陳釀20個月
🏅James Suckling 90 pts-A very rich and ripe red for this appellation. Full-bodied, round and juicy with ripe and round tannins. Dark-berry, brick and stone undertones.
🏅Wine Enthusiast 88 pts / 🏅Wine Spectator 88 pts / 🏅Gilbert et Gaillard 2017 Gold Medal / 🏅Concours des vins de Macon 2018 Bronze
💥特惠價: $83/支
限量50箱

📝實試筆記: 紅寶石酒色。新鮮多汁的士多啤梨、紅莓果香加上絲絲雲尼拿、咖啡豆和乾花芳香。中等酒體，入口是覆盤子、紅莓果味並帶紅茶口感，感覺有如一位活潑可愛的小女孩。

Chateau Hyot隸屬有百年歷史的傳統釀酒家族Alain Aubert家族產業。Alain Aubert家族在Saint-Emilion擁有150公頃的龐大葡萄酒莊園，後來Alain Aubert與同產區的另一名門望族的女兒Bernadette Faure聯姻，Bernadette Faure的父親曾擔任Saint-Emilion市長一職長達40餘年，而且擁有非常優秀的葡萄莊園。
兩大望族聯姻之後，Alain Aubert家族掌控的葡萄園面積擴大至250多公頃，當中包括多個著名的酒莊，包括Domaines Alain Aubert、Chateau de Macard、Chateau de Ribebon、Chateau Haut-Gravet和今次介紹的Chateau Hyot等等。龐大的葡萄酒產業目前交由三位女兒共同打理，當中次女Amelie Aubert是整個集團的釀酒師，釀造手藝非常出色，一直以來為家族旗下酒莊囊括眾多國際獎項及深得多位葡萄酒評家高分讚賞。


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