【波爾多瑰寶產區-Pomerol高質葡萄酒】
🏰Chateau La Croix du Casse 2016
🗺Pomerol 編號FR369
🍷酒精: 14.5%
🍇葡萄品種: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
📆40%新法國橡木桶陳釀12-16個月
🏅VIVINO 4.2
🏅James Suckling 94pts - Fabulous aromas of subtle, ripe fruit withhazelnut and coffee undertones. Full-bodied, round and very silky withbeautiful fruit and a gorgeous finish. Very sexy and exotic. Find this. Try after 2022
🏅Wine Spectator 90pts - Features a mix of juicy plum and blackberrycompote flavors, with woodsy tea, cedar and apple notes and a flash of licoricesnap on the finish. Ends with an echo of slightly firm balsam, which is likelyto outlast the fruit in the long run.
💥特惠價: $250 /支,(6支附原裝木箱)
📝實試筆記: 深邃的紫紅寶石酒色。一開瓶已被如香水般的木桶奶油芳香所吸引,隨透氣時間,葡萄酒慢慢展露出黑莓、黑加侖子、李子、肉桂、可可豆、皮革和薄荷香料等多層次香氣。酒液入口感覺豐沛有力,單寧細緻順滑,濃郁的黑色水果味道,揉合木材和香料等辛辣風味,令人愈飲愈想探尋當中深藏的一面,由此可見此酒陳存能力深厚。
Chateau La Croix du Casse 於2005年被波爾多著名葡萄酒企業家族(Casteja)從 Audy家族手中所購得。Audy家族以擁有同屬Pomerol產區的巨星酒莊 Chateau Clinet而世界知名。而Casteja家族是經驗豐富的莊主和商人,在波爾多左、右兩岸皆有莊園,包括左岸兩個超級中級中級莊,Saint-Estephe產區的Chateau Beau-Site和Pauillac產區的Chateau Haut-Bages Monpelou,右岸Saint-Emilion產區的特級酒莊Chateau Trotte Vieille和同屬Pomerol產區的Domaine de l'Eglise,可謂每個均是實力非凡的名星酒莊。
自 2005 年收購以來,酒莊不斷改進生產設備和技術,如增設控溫不銹鋼桶、重新配備葡萄園的排水系統,並使用40%新法國橡木桶陳釀葡萄酒液12-16個月後,再注回大桶中陳釀4個月,以減少過多新橡木桶的影響。在大量投資與用心的繁複工藝配合之下,葡萄酒質素愈益提高,而且每個年份出產量約3000箱,所以極具入手價值。
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