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Chateau Latour Martillac Blanc 2020-編號FW612

Chateau Latour Martillac Blanc 2020-編號FW612

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Description
【Pessac Leognan-6家紅白葡萄酒同時擁有列級名譽的酒莊之一】
🏰Chateau Latour Martillac Blanc 2020
🗺Pessac Leognan Blanc  編號: FW612
🍷酒精: 13%  
🍇葡萄品種: 68% Sauvignon Blanc, 32% Semillon
🏅Vinous 94pts - The 2020 Latour-Martillac Blanc has shut down since tasting from barrel, yet it opens with yellow plum, jasmine and light frangipane scents. I admire the precision here. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, quite taut and well defined. Real precision on the finish that drags you back for one more sip. This is a classy dry white Bordeaux that will give immense pleasure over a number of years. -- Neal Martin 
🏅Jeb Dunnuck 94pts / 🏅Decanter 93pts / 🏅Wine Enthusiast 93pts / 🏅James Suckling 93pts / 🏅Wine Spectator 92pts / 🏅VIVINO 4.2
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📝品酒筆記: 葡萄酒呈淡黃酒色。初段散發著葡萄柚、檸檬草、黃李子、茉莉花和淡淡的雞蛋花的香氣。口感平衡,酸度細膩,風味濃鬱並帶微微辛辣,輪廓分明且緊緻,精緻而悠長的餘韻令人忍不住再喝一口。

【英王喬治五世的加冕御用葡萄酒】
Chateau Latour-Martillac於1953年被評為格拉芙地區列級酒莊(Grand Cru Classe de Graves ),亦是少數6家紅白葡萄酒同時擁有列級酒莊名譽的酒莊之一。
在1800年代末,愛德華·克雷斯曼(Edouard Kressmann)擁有LaTour Martillac,並於1871 年創立了(Edouard Kressmann & Co),由此開始了他在波爾多的酒商生涯。當時他在莊園進行了廣泛的葡萄種植工作,甚至有部分在1884年嫁接的原始白葡萄品種直到現今百多年還保存在莊園內。至1929年,他的長子Alfred與孫兒Jean Kressman共同設計出酒莊金、黑、茶色交錯的酒標,此經典設計一直延用至今。1936年是酒莊輝煌的一年,因為1934年份的Chateau Latour-Martillac紅酒,在這一年獲選為英國國王喬治五世(George VI)加冕典禮的英國皇家御用葡萄酒之一,由此可見酒莊非凡的美酒品質。
現今,家族第四代(Tristan & Loic Kressmann)在波爾多最傑出釀酒師的協助下,努力專注提升酒莊葡萄酒更高質素,務求將酒莊推向更輝煌的一頁。目前LaTour Martillac的葡萄園可以分成兩個獨立的部分。一個是位於馬爾迪亞克高原上的地塊,有很深的礫石斜坡。這是他們種植紅葡萄的地方。而當你靠近加龍河時,微氣候涼爽,風土以黏土、石灰石,還有礫石為主耍成份,這是他們種植白葡萄酒的地方。酒莊的紅酒釀造: 葡萄在不銹鋼罐中進行釀造。蘋果酸乳酸發酵在桶中進行。裝瓶前,紅酒平均在40%新法國橡木桶中陳釀15至18個月。而酒莊的波爾多白葡萄酒,葡萄會經過整串壓榨,釀造過程在22%的新法國橡木桶中進行。裝瓶前,葡萄酒在木桶中的酒糟中平均陳釀15個月。

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