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Chateau Le Coteau 2017-(一套3支)編號FR404G

Chateau Le Coteau 2017-(一套3支)編號FR404G

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Description
【堅持傳統手藝的瑪歌精品酒莊】
🧐有機種植、全人手採收、每3個月轉換新桶
🏰Chateau Le Coteau 2017
🗺Margaux  編號: FR404
🏅VIVINO 3.9 / 🏅James Suckling 90pts / 🏅Wine Advocate 90pts
🍷酒精: 13%
🍇葡萄品種: 75% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、3% Petit Verdot
🔥特惠價: $165/支,😱市面價$548支🔥
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📝實試筆記: 泛紫的深紅寶石酒色。初段流露出優雅怡人的覆盤子、李子、醋栗、無花果和紫羅蘭花果芳香,伴隨雪松、點點胡椒香料氣息,透氣⏰60分鐘後轉為成熟櫻桃、草莓、玫瑰花、烘烤咖啡豆和奶油醇香。入口單寧絲滑柔順,藍莓、樹莓、覆盤子果味揉合一絲甜香料和甘草微甘涼喉風味在口中縈繞,餘韻帶一絲令人回味的礦物質氣息。是一支優雅耐飲的傳統瑪歌美酒。

科圖酒莊Chateau Le Coteau是Margaux產區內的家族經營式小酒莊,位於Arsac鎮,佔地12公頃。葡萄園與著名的列級莊Chateau Rauzan-Seg和Chateau Giscours、Chateau du Tertre、Chateau d’lssan的葡萄園相鄰,風土條件優越。現任莊主除繼承了祖先和父親流傳的傳統釀酒技藝之外,更致力可持續發展理念,注重保護自然環境,所以莊園絕不使用任何農藥或除草劑,以期更真實地呈現風土特色。酒莊當葡萄成熟後會採用全人手採收,分揀後放入不銹鋼桶發酵持續8-10天,之後進行浸漬處理,每天壓帽2-3次,以增加色素和單寧的浸漬效果,整個酒精發酵過程持續10來天。最後將酒液注入30%新的法國橡木桶中陳釀12-16個月,其間每3個月更換一次新桶,這樣使葡萄更顯優雅風味,完成所有工序後在酒莊裝瓶。


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