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Chateau Lestage 2016-編號FR256

Chateau Lestage 2016-編號FR256

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Description

【新進Cru Bourgeois Exceptionnel特級中級莊】

🏰Chateau Lestage 2016

🗺Listrac Medoc Cru Bourgeois  編號: FR256

🏅James Suckling 92 pts / 🏅Wine Enthusiast 92 pts / 🏅Wine Doctor 92 pts / 🏅Wine Advocate 90 pts / 🏅Vinous 90pts / 🏅Gold Medal Macon 2019

📆葡萄樹齡平均30年,30%新法國橡木桶陳釀12個月

🍷酒精: 14%

🍇葡萄品種: 62%Merlot, 37%Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot

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📝實試筆記: 明艷的紅寶石酒色。紅莓、西梅、車厘子和李子果香結合一絲絲花束芳香,配合木桶雲尼拿、雪松、榛子和點點薄荷香料,單是香氣已經非常誘人。口感絲滑柔順,莓果與黑棗甜美果味揉合咖啡及堅果的微甘尾韻,味道完美融和,令人感受到釀酒師的精湛手藝。


雷斯特酒莊(Chateau Lestage)是法國波爾多Listrac-Medoc產區的酒莊之一,在2012年發布的中级酒莊Cru Bourgeois名單中榜上有名,至2020年剛剛公布的中級酒莊名單上更晉升至最高級別的Cru Bourgeois Exceptionnel特級中級莊,僅14家獲此殊榮。

其城堡歷史可追溯至1870年。Chanfreau家族從1963年開始掌管酒莊,並一直經營至今。酒莊目前的葡萄園佔地47公顷,其中有56%的土地用來栽培Merlot,40%栽培Cabernet Sauvignon,還有4%的土地用來栽培Petit Verdot葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹龄為30年。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊進行採摘、篩選、破皮等工序,之後將酒液注入具溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。當發酵完成之後再注入30%新的法國橡木桶中熟成12個月,最後才於酒莊裝瓶。這款葡萄酒芳香四溢,品質優雅,還極具窖藏潛力。


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