Name: Chateau Poujeaux 2016-編號FR509G
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Price: 735.0 HKD
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Chateau Poujeaux 2016-編號FR509G

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商品描述

【超級明星酒莊X靚年份】

【Moulis產區三傑之一，質素媲美列級酒莊】

🏰Chateau Poujeaux 2016

🗺Moulis 編號FR509

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot

📆30%新法國橡木桶陳釀12個月

🏅Wine Enthusiast 93pts / 🏅Decanter 93pts / 🏅Vinous 92pts / 🏅James Suckling 92pts / 🏅Wine Spectator 91pts / 🏅VIVINO 4.0-804 ratings /

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📝實試筆記: 深邃如墨水般的酒紅色，香氣以成熟多汁的李子、醋栗為主軸，伴隨柔和紫羅蘭、香料和石墨芬芳。單寧細緻綿密，果味豐富，加上絲絲礦物微鹹增添了複雜感，透氣45分鐘後開始逐漸進入狀態，酒香浮現出橡木桶陳釀得來的奶油、可可豆醇香，果香更為完熟，味道甘甜，餘韻悠長，甚具大酒架構。

能成為Moulis產區最頂尖的三家酒莊之一的寶捷酒莊Chateau Poujeaux，其葡葡酒品質堪比【1855年的列級酒莊】。當中最為人津津樂道的，莫過於在法國Medoc舉行的一個蒙瓶品鑑會中，五大酒莊之一的拉菲(Lafite)與寶捷(Poujeaux)並列一、二名。而兩者另一次(碰頭)就更見趣味性，法國前總統喬治·蓬皮杜在愛麗舍宮舉辦的一個招待中，拉菲莊主埃利男爵亦是在場賓客之一。宴會過後，拉菲莊主感謝總統招待說道: 『感謝總統閣下選用我的1953年份葡萄酒作招待，我深感榮幸』。但總統卻回答說: 『其實這是Chateau Poujeaux，拉菲還在備用房的醒酒器中』。這些傳奇趣事，揭示酒莊出產的葡萄酒質素足以媲美一等列級莊。

Chateau Poujeaux的現代輝煌事跡則始於2008年，當時的酒莊莊主Jean Theil將Chateau Poujeaux賣給了Cuvelier家族，而Cuvelier家族本身已經在Saint-Emilion擁有著名一級B等(Saint Emilion Premier Grand Cru Classe B)酒莊-Clos Fourtet而聞名酒界。加上隨著Cuvelier家族由年輕、充滿活力的掌舵人Mathieu Cuvelier領導，酒莊實施了多項重大革新。除了請來釀酒大師Stephane Derenoncourt協助之外，更增添了不少現代化釀酒設施，而且將佔地68公頃的Moulis葡萄園區逐步轉向生物動力農業耕作，這令出產的葡萄酒質素越來越好，並使Chateau Poujeaux成為波爾多左岸最具價值的葡萄酒之一。

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」

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