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Chateau Poujeaux 2016-編號FR509G

Chateau Poujeaux 2016-編號FR509G

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Description
【超級明星酒莊X靚年份】
【Moulis產區三傑之一,質素媲美列級酒莊】
🏰Chateau Poujeaux 2016
🗺Moulis  編號FR509
🍷酒精: 13.5%  
🍇葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
📆30%新法國橡木桶陳釀12個月
🏅Wine Enthusiast 93pts / 🏅Decanter 93pts / 🏅Vinous 92pts / 🏅James Suckling 92pts / 🏅Wine Spectator 91pts / 🏅VIVINO 4.0-804 ratings / 
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📝實試筆記: 深邃如墨水般的酒紅色,香氣以成熟多汁的李子、醋栗為主軸,伴隨柔和紫羅蘭、香料和石墨芬芳。單寧細緻綿密,果味豐富,加上絲絲礦物微鹹增添了複雜感,透氣45分鐘後開始逐漸進入狀態,酒香浮現出橡木桶陳釀得來的奶油、可可豆醇香,果香更為完熟,味道甘甜,餘韻悠長,甚具大酒架構。

能成為Moulis產區最頂尖的三家酒莊之一的寶捷酒莊Chateau Poujeaux,其葡葡酒品質堪比【1855年的列級酒莊】。當中最為人津津樂道的,莫過於在法國Medoc舉行的一個蒙瓶品鑑會中,五大酒莊之一的拉菲(Lafite)與寶捷(Poujeaux)並列一、二名。而兩者另一次(碰頭)就更見趣味性,法國前總統喬治·蓬皮杜在愛麗舍宮舉辦的一個招待中,拉菲莊主埃利男爵亦是在場賓客之一。宴會過後,拉菲莊主感謝總統招待說道: 『感謝總統閣下選用我的1953年份葡萄酒作招待,我深感榮幸』。但總統卻回答說: 『其實這是Chateau Poujeaux,拉菲還在備用房的醒酒器中』。這些傳奇趣事,揭示酒莊出產的葡萄酒質素足以媲美一等列級莊。
Chateau Poujeaux的現代輝煌事跡則始於2008年,當時的酒莊莊主Jean Theil將Chateau Poujeaux賣給了Cuvelier家族,而Cuvelier家族本身已經在Saint-Emilion擁有著名一級B等(Saint Emilion Premier Grand Cru Classe B)酒莊-Clos Fourtet而聞名酒界。加上隨著Cuvelier家族由年輕、充滿活力的掌舵人Mathieu Cuvelier領導,酒莊實施了多項重大革新。除了請來釀酒大師Stephane Derenoncourt協助之外,更增添了不少現代化釀酒設施,而且將佔地68公頃的Moulis葡萄園區逐步轉向生物動力農業耕作,這令出產的葡萄酒質素越來越好,並使Chateau Poujeaux成為波爾多左岸最具價值的葡萄酒之一。


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