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Chateau Saint Jean de Beard 2016-編號FR500G

Chateau Saint Jean de Beard 2016-編號FR500G

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Description
【200多年、9代傳承努力下的Saint-Emilion Grand Cru性價酒款】
🏰Chateau Saint Jean de Beard 2016
🗺Saint-Emilion Grand Cru  編號: FR500
🍷酒精: 13%  
🍇葡萄品種: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
📆全人手採摘,30%新法國橡木桶陳釀18個月
🏅VIVINO 3.9
💥3支優惠價: $120支
(單支價: $145支),😱市面價$238/支
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📝實試筆記: 香氣柔和豐富,黑莓、醋栗、櫻桃和蘭花的花果芳香,結合多層次的可可豆、核桃、菸草及香料氣息。口感結構典雅平衡,櫻桃乾、咖啡豆與濃茶味道,並帶絲絲木質感,餘韻悠長。

倍雅堂酒莊(Chateau Beard La Chapelle)世代相傳200多年,位於Saint Emilion心臟地區,與Saint Emilion兩大名莊Chateau Pavie及Chateau Ausone為鄰,相距僅10分鐘車程。葡萄園佔地18公頃,土壤為優質粘土、石灰岩土壤,種植了90% Merlot、3% Cabernet Sauvignon和7%的Cabernet Franc。葡萄樹齡平均60年,當中最老的更已有100年,而且嚴格控制種植密度和產量,最大產量不大於每公頃4900升。現任第九代莊主致力生物動力學耕種,以最天然方法種植葡萄,釀造過程更是使用葡萄本身的酵母令葡萄酒進行自然發酵,之後在莊園的地下酒窖進行陳釀。所以出產的葡萄酒別具風味,更獲得釀酒專家Emile Peynaud授予Saint Emilion法定產區榮譽勳章及國際葡萄酒評多個獎項。
這款酒莊旗下Chateau Saint Jean de Beard 2016,除了年份卓越之外,更在桶中經過長達18個月陳釀,所以單寧成熟度高,質感有如天鵝絨般優美迷人,再加上莊園非凡的風土與種植方法加持,非常值得大家搶購品嚐。

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