Name: Fleur de Pedesclaux 2019-編號FR614
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Fleur de Pedesclaux 2019-編號FR614

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【1855列級莊-五級莊柏德詩歌副牌】

🏰Fleur de Pedesclaux 2019

🗺Pauillac 編號: FR614

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot

📆葡萄樹齡平均35年，30%新橡木桶陳釀12個月

🏅James Suckling 91pts / 🏅Wine Advocate 90pts / 🏅Decanter 88pts / 🏅Vivino 4.0

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📝品酒筆記: 艷麗的紅寶石酒色。有別於Pauillac產區一貫濃郁厚重的王者風格。葡萄酒散發出的新鮮嬌嫩覆盆子、黑莓、草莓甜美果香，伴隨淡淡的雪松和一絲煙草芳香，給人活潑而優雅的感覺。口感新鮮細緻，跳脫的莓果味道與點點香料互相交織，餘味柔和。是一款非常別致的副牌酒款。

Chateau Pedesclaux位置坐落在Pauillac的中心地帶，附近環繞著Chateaux Lafite Rothschild、Mouton Rothschild，和Pontet-Canet等名莊。酒莊於1810年由烏爾班·皮埃爾·佩德斯克勞(Urbain Pierre Pedesclaux)先生創立。事實上，城堡的歷史與這位波爾多著名且受人尊敬的葡萄酒經紀人息息相關，因為正是從他透過購買Chateau Grand Puy莊園的幾塊優質土地來擴展莊園的面積，至令酒莊現今擁有近50公頃的土地。

1855年，酒莊憑藉卓越風土及出眾的酒質，成功躋身波爾多列級酒莊的第五級名莊之列，但Chateau Pedesclaux與大部份波爾多莊園一樣，該莊園也經歷過起起落落。直到近代1951年酒莊被Lucien Jugla購入，而且進行了徹底重組，從而提升了葡萄酒品質，於2007年的Bordeaux Blind Tasting大賽之中，更從眾多參選酒莊之中榮獲第三名。現時酒莊由Jacky Francoise和Manon Lorenzetti一家人管理著，他們運用尖端技術進行土壤研究，並藉由種植新葡萄藤以重新平衡葡萄品種、致力於生態實踐等，創建了一個一流的酒窖，而出產的葡萄酒亦受到廣大的愛好者所注視。

今次跟大家推介這五級莊的副牌酒款，葡萄酒具有該產區風土特有的奇妙複雜性，但在以梅洛為主軸的混合酒中，又能帶來柔和及甜美的風格，配合盛開的鮮花芳香，非常值得大家親身品嚐箇中味道。

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