Name: Les Allees De Cantemerle 2018-編號FR454(一套3支)
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Les Allees De Cantemerle 2018-編號FR454(一套3支)

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商品描述

【1855年五級莊-佳得美副牌】

✨Les Allees De Cantemerle 2018

🗺Haut-Medoc 編號FR454

🍇葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

🍷酒精: 13%

📆橡木桶陳釀12個月

💥3支優惠價: $130/支，😱市面價: $198支

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📝品酒筆記: 深邃紫紅寶石酒色。成熟黑加侖子、野莓、櫻桃及微妙花束芳香，輕搖酒杯更誘發出迷人香草、薄荷氣息。口感精緻，酒體結構平衡出色，味道典雅而且平易近人，是一支質素卓越的列級莊副牌酒款。

Chateau Cantemerle佳得美是上梅多克區的列級名莊，與眾多列級莊一樣，擁有非常悠久的歷史。自1147年起，這裏就開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造。由於天然優越的環境，賦予了莊園極好的種植條件，再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，令出產的葡萄酒品質得到了廣泛認同。佳得美在1855年的波爾多上梅多克區列級名莊評選中，從上千個莊園中脫穎而出，成為至今的五級名莊。

1981年，法國的保險公司SMABTP GROUP買下了Château Cantemerle，此後的十年間，酒莊新主人投入大量資金，聘請了優秀的管理和技術人員，對葡萄園進行了改造，對酒莊建築進行了翻新，對釀酒設施和設備進行了大量的更新，使酒莊面貌煥然一新，酒莊的面積也由原來的96公頃擴展到170公頃，成為波爾多地區最美麗的酒莊之一。由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評，Robert Parker更認為Château Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。

Chateau Cantemerle酒莊在泡皮時並不淋汁，但讓泡皮延長為三星期，加上酒精發酵約一星期，前後約28-30天，只採用30%的新桶來培養葡萄酒，12個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管Philippe Dambrine甚至選用10%的美國橡木製成的木桶來培養副牌Les Allees de Cantemerle ，好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。

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