Name: Marquis de Mons 2016-編號FR268
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Marquis de Mons 2016-編號FR268

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【不能錯過的Margaux超級中級莊副牌】

👍酒質高貴優雅但價錢抵飲親民

✨Marquis de Mons 2016

🗺Margaux 編號:FR268

🍷酒精: 13.5%

🍇葡萄品種: 61% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

☘️High environmental value (HEV) since vintage 2015

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(單支價: $183支)，😱市面價$248/支

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📝實試筆記: 深紅寶石酒色。早段奶油、紅加侖子、車厘子、士多啤梨誘人芳香。隨時間甦醒轉出微妙變化，拖肥醇香揉合甜美多汁的紅色鮮果香氣，配上底層微微的玫瑰、紫羅蘭花香，令層次更添複雜性。中等酒體，入口味道與香氣一致，單寧絲滑柔順，餘韻綿長~

Chateau La Tour de Mons是法國著名產區Margaux僅有三間獲選的超級中級酒莊(Cru Bourgeois Superieur)其中之一，至今已有700年歷史。自90年代以來，酒莊進行了一系列的更新改造，以實踐持續發展為目標的有機生態耕作管理方式。酒莊目前的葡萄園面積為48公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛Merlot、36%栽培Cabernet Sauvignon，5% Cabernet Franc還有4% Petit Verdot。葡萄達到適合的成熟程度後，會使用人工採摘並仔細挑選葡萄，之後根據葡萄園區域分批次放入不同的不銹鋼罐中，進行長時間的低溫發酵。然後再分批精心挑選壓榨、混合葡萄酒液，最後注入40%新的法國橡木桶中根據不同年份進行15至17個月陳釀。

Chateau la Tour de Mons為法國農業信貸銀行(Credit Agricole)的CA名莊公司旗下酒莊，集團還擁有Chateau Rayne-Vigneau, Chateau Grand-Puy-Ducasse, Chateau Meyney和Chateau Blaignan等著名酒莊。而Marquis de Mons是Chateau la Tour de Mons的副牌酒，與正牌酒使用相同的釀造方法，唯一不同是採用較年輕的葡萄，所以更適合早期品嚐。

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🚫本專頁禁止售賣或供應任何酒精類飲品予18歲以下人士

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」