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Chateau Lafond 2018-編號FR531

Chateau Lafond 2018-編號FR531

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Description

【9代家族式經營,精品Canon Fronsac】

🏰Chateau Lafond 2018
🗺Canon Fronsac  編號: FR531
🍷酒精: 14.5%  
🍇葡萄品種: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
📆 50%新法國橡木桶陳釀12-14個月
🏅James Suckling 91pts / 🏅Wine Advocate 91pts
💥清貨價-$78支
📣唔好忘記會員網店落單買滿$1000,再送你購物金$30及積分優惠呀🤗

📝實試筆記: 深邃紅寶石酒色。成熟馥郁的布冧、西梅與野莓漿果香氣,伴隨一絲紫羅蘭、香草及甜香料氣息。口感飽滿細膩,多汁的莓果結合精緻礦物質和杏仁碎味道,餘甘韻味悠長舒服。

Chateau Mazeris是一個歷史悠久的釀酒莊園,至今已有350年歷史,它位於波爾多東北約40公里處,在Saint Michel de Fronsac山頂的19公頃土地上,是AOC Canon-Fronsac的中心地區。酒莊由Jeanne-Modeste Couvrat在1769年建立,並作為女兒Jeanne-Modeste Couvrat嫁妝的一部分,在1805年贈送給Jean-Baptiste de Cournuaud。此後Cournuaud家族一直為酒莊弄磚添瓦,增進技術與設備,傳承至今已經是第9代。現在,酒莊由Patrick de Cournuaud和他的兒子繼續秉承傳統用心經營。酒莊共有三個標籤:Chateau Mazeris、Chateau Lafond和La Part des Anges,其中後者僅在頂級年份釀造。
Chateau Mazeris由來自白堊土的85%梅洛和15%品麗珠精製而成。在浸漬過程中,酒液每天會被泵送兩次,精選本土酵母,然後葡萄酒經過蘋果酸乳酸發酵並在橡木桶中陳釀,最後簡單過濾和澄清,之後在酒莊裝瓶。
而今次介紹他們旗下的Chateau Lafond,混合了產自粘土和石灰岩土壤的95%梅洛和5%品麗珠釀造(根據年份有所不同)。兩款葡萄酒的釀造過程相同,但Chateau Lafond是由較年輕的葡萄籐果實釀造,所以味道鮮美,無須刻意透氣,適合隨時品嚐,性價比卓越。


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