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Chateau Siran 2017-編號FR307(一套3支)

Chateau Siran 2017-編號FR307(一套3支)

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Description
【媲美列級質素,160年歷史傳統瑪歌產區酒莊】
【酒莊自1947年以來7個最佳年份之一】
🏰Chateau Siran 2017
🗺Margaux  編號: FR307
🍷酒精: 13.5%  
🍇葡萄品種: 46% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot
📆葡萄樹齡平均30年,部分來自1920年
🧐手工採摘,35%新法國橡木桶陳釀12個月
🏅Wine Enthusiast 94 pts
🏅Jeb Dunnuck 93 pts
🏅James Suckling 92 pts
🏅Decanter 92 pts
🏅Wine Spectator 91 pts
🏅Robert Parker-Wine Advocate 90 pts
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📝實試筆記: 深邃的紫紅寶石酒色。黑莓、覆盤子、藍莓果香伴隨著紫羅蘭花香,底層可可豆、香料、菸草和烤橡木的燻香,洽到好處地豐富了層次感。入口單寧幼細順滑,莓果、甘草及絲絲咖啡味道細緻。9% Petit Verdot的比重,令人感受到葡萄酒優雅中添上一份活力,但同時兩者又能完美平衡,可見釀酒師的卓越手藝。(透氣45-60分鐘後更添韻味)

雪蘭酒莊(Chateau Siran)是波爾多少數在160多年間都屬於一個家族持有的傳統歷史酒莊,時至現在已由第五代傳人Edouard Miailhe繼承產業。Miailhe家族於1859年才購入雪蘭酒莊(Chateau Siran),因而錯過了1855年列級莊評級機會,只能飲恨看著左鄰右里如Kirwan、Dauzac、Giscours等晉升為列級莊。但酒莊後期亦獲評為9家特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一,現為波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux)成員。
總體而言,雪蘭酒莊(Chateau Siran) 葡萄酒風格強勁,富有力道但不失精妙,柔順的單寧、濃郁的果味以及持久的清新感互為平衡,陳年潛力十分優秀。而且在現任莊主Edouard Miailhe領導之下,酒莊葡萄酒口碑及國際評分持續上升當中,所以是品嚐卓越瑪歌酒款的理想選擇。



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" Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

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