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Chateau Garance Haut Grenat-Cuvee La Riviere 2015-編號FR470

Chateau Garance Haut Grenat-Cuvee La Riviere 2015-編號FR470

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Description
【經典傳統、悠久歷史匠人酒莊-Cru Artisan】
👍2015優越年份
🏰Chateau Garance Haut Grenat-Cuvee La Riviere 2015
🗺Medoc  編號: FR470
🍷酒精: 13%  
🍇葡萄品種: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
📆栽種、採收以至釀造皆全人手操作,橡木桶陳釀12個月
💥3支優惠價: $84支
(單支價: $109支),😱市面價$158/支
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📝實試筆記: 深紅寶石酒色帶石榴色邊框。多汁的黑莓、醋栗、覆盤子、櫻桃和草莓等紅黑莓果芳香,加上薄荷、香草及一絲白胡椒氣息作襯托。口感絲滑光潔,微妙的海風咸味帶出細緻的莓果與濃茶韻味。

Chateau Garance Haut Grenat是獲得匠人酒莊(Cru Artisan)名譽的酒莊之一。葡萄園至今已經歷了3代人專注努力經營,葡萄得益於河口附近的優質粘土礫石土壤,繼而在不銹鋼大桶中發酵釀造,之後在橡木桶中陳釀 12 個月。全部工序皆由家族人手操作,所以造出的葡萄酒十分富有傳統波爾多酒款風味。
在波爾多葡萄酒的商業化和貴族感背後,隱藏著一個比1855年列級莊更早歷史的分級制度,此為匠人酒莊/藝術家酒莊(Cru Artisan)。它始於1776年,在1994年正式被歐盟認可,而2002年更被法國政府重新制定法規,成為葡萄酒認可評級之一。匠人酒莊每五年評審一次,評審團由經紀商、酒商和釀酒學家構成,評選內容由酒莊參觀(占總分40%)和盲品品鑑(占總分60%)構成。入選要求例如: 必須是人手釀造的家庭式酒莊、莊主或投資者必須是酒莊註冊釀酒師、家族不能以機械處理釀酒程序、並要獨立負責整個酒莊的葡萄種植、釀酒、裝瓶等。遵守法定產區的准則及在酒標上標示Cru Artisan。截至2012年,僅有50家酒莊獲此名譽。因此,每款Cru Artisan酒莊出產的葡萄酒皆是充分表現出莊主對自家風土、葡萄樹和造酒技藝的無限追求與熱愛的獨特酒款。

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